PIZZA DE FRUTA - CURTA E COMPARTILHE O NOSSO BLOG

Quem disse que uma pizza é apenas prato principal e não sobremesa?

TEMPO DE PREPARAÇÃO:30 minutos

INGREDIENTES

1⁄2 chávena açúcar branco

1⁄4 chávena açúcar em pó

4 colheres de sopa manteiga

1⁄4 chávena óleo canola

1 unidade ovo

1 colher de chá extracto de baunilha

1 1⁄2 chávenas farinha

1⁄4 colher de chá creme de tártaro

1⁄4 colher de chá fermento

1⁄4 colher de chá sal

225 gramas queijo cremoso

unidade fruta variada

PREPARAÇÃO: 

Para a base: Numa tigela grande, bata metade do açúcar branco e a totalidade do açúcar em pó, juntamente com a manteiga e o óleo. Acrescente o ovo e metade da baunilha. Numa tigela à parte, misture bem a farinha com o sal, fermento e o creme de tártaro. Junte as duas tigelas, e mexa bem até ficar uma massa uniforme. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 minutos, até ficar levemente acastanhado. Retire, e deixe arrefecer completamente. Para o creme basta juntar o queijo cremoso ao açúcar e baunilha restantes, batendo bem com a varinha mágica. Cubra então a base já arrefecida com o creme, e por fim decore o topo a seu gosto, com fruta fresca ou em calda. A sua imaginação é o limite!

Fonte: asminhasreceitas