ABIU
Originária
da região amazônica, ela é rica em vitamina A, cálcio e fósforo. A polpa, bem
carnuda, tem sabor doce com fundo azedinho. É consumida somente in natura. Vale
observar que, entre a casca e a polpa, há um látex que não deve ser ingerido.
Do caroço, extrai-se um óleo com anti-inflamatório.
Fonte:
mdemulher