Receita de Sopa de milho simples

Ingredientes

6 espigas de milho

Azeite a gosto

1 cebola em cubos pequenos

3 dentes de alho picado

1 envelope de caldo de carne em pó

1/4 xícara (chá) de água fervente

400ml de leite desnatado

Cebolinha, salsa e alecrim fresco picados a gosto

Modo de preparo

Lave bem as espigas e retire o milho com uma faca.

Esprema o milho em uma peneira e utilize apenas o caldo.

Em fogo médio, aqueça uma panela com azeite, adicione a cebola o alho.

Coloque o caldo de carne dissolvido na água e deixe reduzir ela metade.

Acrescente o caldo de milho, o leite e deixe cozinhar por 10 minutos.

Acrescente cebolinha, salsa e alecrim, cozinhe por alguns minutos e retire do fogo.

Sirva em seguida.

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Fonte: comidaereceitas