Receita de Sopa cremosa de legumes especial

Ingredientes

2 litros de água

1 inhame

1 cenoura

1 xícara (chá) de alho poró picado

1 talo de aipo picado

1/2 cebola roxa cortada

2 dentes de alho picados

Sal marinho a gosto

Pimenta moída na hora a gosto

1 medidor de Bebida de Arroz + Fibras Original Sanavita (diluído em 200mL água)

Salsinha a gosto

Modo de preparo

Coloque uma panela média com a água para ferver.

Adicione a cenoura, o inhame e o aipo e deixe cozinhar em fogo baixo até os vegetais ficarem com texturas bem amolecidas.

Bata o conteúdo no liquidificador até ficar com consistência de creme.

Em uma panela, refogue a cebola, o alho-poró e o alho.

Acrescente o creme de legumes na panela e deixe cozinhar por uns 5 minutos.

Adicione a Bebida de Arroz + Fibras Original Sanavita e cozinhe por 10 minutos.

Acerte o sal e a pimenta, desligue o fogo e salpique a salsinha.

Sirva ainda quente.

Rendimento: 8 porções

Calorias: 276 por porção

Fonte: comidasereceitas